香魚向來是燒烤店和居酒屋的高人氣餐點，就連美麗の編兒也特喜歡????

香魚的魚皮，很少人會吃，大多是剝開魚皮吃掉魚肉，所以魚身裹上厚鹽直接烘烤最簡單！

但編ㄦ我偏偏就愛魚肉連魚皮一起吃，於是裹粉油炸香魚便成了我慣用的料理方式！

編兒很懶?總是用最簡便的方式就是直接用「氣炸烤箱」來酥炸香魚，不僅魚卵完整，魚皮酥脆，滿足了我對魚肉魚皮一起吃的食慾????

其實簡單說?香魚只要鹽烤就很美味了！

每天都在煩惱要吃什麼，偶爾換個菜色也不錯唷！

香魚是個好選擇，也很下飯的????

以下提供烤箱作法僅供參考哦????????????????

????將未拆封之香魚以冷藏或流水方式進行解凍

????抹上少許鹽巴，靜置5-10分鐘

????烤箱預熱至200度

之後將香魚放入烤箱，烤約8～10分鐘（烤至表皮呈現金黃色）

????取出盛盤??