～火燒蝦乾～

牠又稱厚殼蝦或狗蝦，產(chǎn)期在每年10月到隔年5月，

體型雖小，但肉質(zhì)鮮甜，蝦味濃厚，口感特別Ｑ彈紮實(shí)很常被當(dāng)下酒菜，

退冰後即可料理,可以料理蝦仁飯、蝦捲、蝦仁肉圓都可以

可以說是天然調(diào)味料，因?yàn)楹荃r甜????也可以煮泡麵時(shí)加進(jìn)去 超美味也超方便！

(未水洗新鮮蝦味更加濃郁)